Bizcocho templado de piña tropical y mermelada de naranja y pomelo. Jesús de la Rosa Martín 21 marzo, 2013
Revuelto de hongos, ajos tiernos y puntas de esparrago con queso de cabra macerado al romero y tomillo Sole 17 enero, 2009
Ensalada de salmón ahumado y surimi con mango y vinagreta de maracuyá. Maria Teresa Alemán 16 septiembre, 2012
Cestita de pan con crema de alcachofas y salmon escabechado a la naranja y pimienta rosada Giacomo Pica Picariello 26 marzo, 2012
Mil hojas de patata, caballa al oregano y col crujente con cebolla confitada de mandarin Giacomo Pica Picariello 9 marzo, 2012
Raviolis a la viejo lobo del mar – ravioli alla vecchio lupo di mare La Hoja de Albahaca 18 octubre, 2011
